INTRODUZIONE:

L'industria AGRISANA S.R.L. è nata per ottenere princìpi attivi, essenze, aromi, olii essenziali e coloranti provenienti da matrici vegetali solide di origine naturale, rappresentate da piante officinali e da sottoprodotti e scarti delle industrie alilmentari.
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I prodotti estratti, definiti tecnologicamente "di primo derivato", vengono impiegati nelle industrie alimentari e cosmetiche. L'estrazione di queste sostanze naturali viene effettuata con una tecnica assolutamente innovativa che prevede l'uso, come mezzo estraente, di gas inerti allo stato supercritico.
Nel caso dell'impianto AGRISANA è stato scelto il gas CO₂

Questa tecnica estrattiva permette di ottenere un prodotto di primo derivato qualitativamente raffinato, privo di sostanze estranee o trasformate chimicamente; cosa non realizzabile con i tradizionali processi estrattivi basati sul vapore e/o sui solventi chimici.